单张式手提纸袋机在操作过程中的所需人员数量，可能因机器的具体型号、生产规模、自动化程度以及生产流程的复杂性等因素而有所不同。然而，通常情况下，单张式手提纸袋机的操作并不需要过多的人员。

一般来说，单张式手提纸袋机的操作可能只需要1至2名操作人员。这些操作人员主要负责监控机器的运行状态、调整机器参数、更换原材料以及处理生产中的异常情况等。在一些高度自动化的生产线上，甚至可能只需要一名操作人员就能完成整个生产过程。

需要注意的是，虽然单张式手提纸袋机的自动化程度较高，但仍然需要操作人员进行监控和维护。操作人员需要具备一定的专业技能和知识，以确保机器的正常运行和生产出符合质量要求的手提袋。

此外，在生产过程中，还需要考虑其他因素，如原材料的准备、成品的整理和质检等。这些因素可能会增加所需的人员数量。因此，具体的操作人员数量应根据实际情况进行确定。

综上所述，单张式手提纸袋机的操作人员数量可能因多种因素而有所不同。为了确保生产的顺利进行和产品的质量，应根据实际情况合理配置操作人员数量，并进行必要的培训和技能提升。